WK綜合論壇

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                運營和營運的區別!


                首先,分清運營和營運
                ■ 兩者的概念

                運營管理就是對運營過程的計劃、組織、實施和控制,是與產品生產和服務創造密切相關的各項管理工作的總稱。

                零售管理術語,是指零售商透過一些硬指標及軟指標對其門店的各項作業,起到培訓、督導、考核、獎懲的一系列經營管理活動。

                然後,再來學習正確的營運管理
                 購物中心營運管理與商業管理的關系

                營運管理是購物中心商業管理體系的重要內容;

                廣義的營運管理基本涵蓋了購物中心的商業管理。

                營運管理的特點

                如何做好營運管理

                做好營運管理的重點是建立現場工作機制。
                現場工作關註的3個核心要素:

                形成巡場機制

                巡場12個關鍵字:天、地、墻、氣、溫、光、貨、櫃、樣、言、行、裝 

                檢查結果的評價及考核:

                日巡場及時檢查和發現問題,及時處理,防止擴大;
                周巡場專項檢查,深入源頭,關註店鋪動態經營;
                月巡場聯合巡檢,專業互補,覆蓋全場。

                巡場過程中的各項工作需落實責任部門和人,並建立及時處理和封閉式檢查評估機制,和績效考核相結合。

                ■ 各時間段營運工作

                (1)營運籌備工作

                協助商戶辦理營業證照;(租賃型購物中心)

                辦理商戶工作人員進場手續;(證件、代招,上下班管理)

                確定開業前商戶貨品及設備設施的進場路線、時間等相關規定;

                落實、補充貨品和促銷活動;

                編制《商戶手冊》、《營業員手冊》、《商戶裝修手冊》等,供商戶使▓用;

                編制《營運管理操作手冊》,供營運部內部人員使用;

                制定購物中心整體開閉店時間並收集獨立主力店開閉店時間,形成開閉店流程;

                商戶租賃合同及商戶基本信息資料錄入;

                建立各類臺賬,編寫廣場基礎信息檔案;

                開業應急預案的制定

                (2)日營運工作
                晨會、開店、巡場、信息收集、商家約談、補貨、就餐、閉店檢查

                (3)周營運工作
                營運例會、專題檢查、商戶聯席會、營銷活動落實

                (4)月營運工作
                月度經營分析、主題管理活動、商戶或營業人員評優、專項市場調查

                (5)季營運工作
                各類指標管理:收費、營業額
                階段性調整
                換季營運工作:新品上市、換季特賣

                (6)年營運工作
                年度營運目標制定及分解、年度經營計劃、年度調整計劃